Episod: Invitation....... @Johor Bahru

ok talking about engagement day

usually it would be a very small ceremony with just close friends and family members right?

i don’t know

but mine won’t be like the typical one…

obviously families would be there

but i would also like to have my friends with me..

but whom?

i don’t know

after thinking for weeks

it’s been so hard for me to choose between you people

so whoever who are free on the 1st of may

you are so welcome to my day…

anyone who’s my friend or her friend or our friends..

please do come

hope to see you there! :)

p.s for any inquiry please leave me comments or can call me directly at 017-4172412 (mosen) / 019-7603292 (SR)

muahxx

Menu: Pie MoMo

Pie MoMo??? ha...pesal pie momo??? sukati aku la nak engkah nama apa... coz aku pencipta resipi tok... al kisahnya kedak tok.. ariya aku kedemaman yang sangat reruk..even until today... but aku gagah juak bgn pagi jumaat itew (swak cuti k..penang sik), and menerjah apa ada dalam peti ais... n aku terfikir... ada kentang... ada daging... nak molah begedil... but then, aku rasa...hmm..dah biasa n slalu..polah la something new... yalah beza laki n pompuan.. mun pompuan byk nangga buku2 resipi..laki tok lain...laki tgk apa ada d dapur n will think apa akan dimasak... n aku tepikir..yess... aku mok molah pie... begagan la aku merebus kentang... n mengdefrostkan daging...

so??? aku mulalah proses mencipta resipi..yes..aku btul2 maksudkan coz aku dalam hidup tok nang sik penah la molah pie kedirik n even mak aku pun sik penah... so aku mula dgn molah adunan kulit pie... aku amik tepung gandum n marjerin... polah sampe ketul2 n then tambah air suam...mesti air suam... n bkn air ais n air panas... Y? ko carik la sendirik..sebab aku pun sik tauk.. mak ku madah camya..ikut jaklah...
lepas ya jadi adunan sebati n murni, aku engkah tepek2 dalam pan... maapla aku molah cincai..sebab aku dah begaut nak semayang jumat... tepek jak sukati..sebab kelak masuk perut juak...nah..ini gmbrnye...ha.......... dah tuan2 n puan2...dah ya tek...aku mulalah dgn proses isinya... tok aku cipta...aku nak molah ala2 pie berkhasiat katenye.... aku pakailah sayuran sedikit... kacang n jagung manis... bawang... kentang rebus aku tadik aku lenyek... then sayuran ya aku tumis dgn mentega bwg putih (very d sedap one)... aku tumis dgn tepung kari...mok merik rasa mesia sidikit katenyer... n garam...n of coz lada...ala2 resipi tikam asal sedap... merasa la mak aku air tangan anakmu ni... selepas ya, aku tuangla ramuan ya atas kulit pie tadik.....
ha... maaflah..sik kacak...sebab aku nang begaut nak g jumaat kateyer... but then aku tauk, PASTI SEDAP!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! menjilat jari okeyyyy...eheheheh then aku bakar dalam oven..suhu 220deg celcius dalam 25-30min... 10min terakhir i letak 180deg jak sebab mok bhgn atasnya crunchy n bawahnya berkerak... haaaaaaaaaaaa....
selepas ya...tada!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! terimalah hasilku...sodap!!!!
jangan jeles k.......................sedap!!!!!!!!!!!
nyum2...lailue, ko nak try ke?????

ini yang ditunggu2!!!

Najib names 28-member Cabinet (Update 5)(the star online, 9/3/09)

PUTRAJAYA: Datuk Seri Najib Tun Razak announced a 28-member Cabinet with 25 ministries that saw eight ministers dropped and seven new faces appointed.

Tan Sri Muhyiddin Yassin, who won the Umno deputy presidency in last month’s party elections, was appointed Deputy Prime Minister and Education Minister.

Najib, who took his oath of office as the new prime minister on April 3, also retained the finance portfolio which he has held since Sept 19 last year following the portfolio swap between him and former premier Tun Abdullah Ahmad Badawi at that time.

Najib’s Cabinet is slightly smaller than his predecessor’s 32 ministers and 27 ministries.

Najib said that the new members of the administration were highly spirited and ready to serve.

Najib was at Istana Terengganu in Kuala Lumpur at about 10:57am where he had a 30-min audience with the Yang Di-Pertuan Agong Tuanku Mizan, before leaving for Putrajaya where he announced the new line-up at 3pm.

The premier had spent the last five days juggling names and positions to take into consideration the requests and views of various Barisan Nasional component parties.

The new ministers and deputy ministers will take their oath of office at Istana Negara at 9.30am Friday.

NEW CABINET LINE-UP:

Prime Minister and Finance Minister 1 Datuk Seri Najib Tun Razak

Deputy PM and Education Minister Tan Sri Muhyiddin Yassin

Ministers in Prime Minister’s Department
Unity and Performance Dr Koh Tsu Koon
Law and Parliament Datuk Seri Mohamed Nazri Aziz
Religious Affairs Brig. Gen. (Rtd) Datuk Jamil Khir Baharum
Economic Planning Unit Tan Sri Nor Mohamed Yakcop

Deputies: Datuk Liew Vui Keong, Senator Datuk Dr Mashitah Ibrahim, Datuk SK Devamany, Ahmad Maslan, Senator T. Murugiah

Finance
Datuk Seri Najib Tun Razak
Finance Minister II: Datuk Ahmad Husni Hanadziah
Deputies: Datuk Chor Chee Heung, Datuk Dr Awang Adek Hussein

Education
Tan Sri Muhyiddin Yassin
Deputies: Datuk Wee Ka Siong, Datuk Puad Zarkashi

Transport
Datuk Seri Ong Tee Keat
Deputies: Datuk Abdul Rahim Bakri, Datuk Robert Lau

Home
Datuk Seri Hishammuddin Hussein
Deputies: Datuk Wira Abu Seman Yusop, Jelaing Mersat

Information, Culture, Arts and Communications
Datuk Seri Dr Rais Yatim
Deputies: Datuk Joseph Salang Gandum, Senator Heng Sai Kee

Energy, Green Tech & Water
Datuk Peter Chin Fah Kui
Deputy: Noriah Kasnon

Plantation Industries and Commodoties
Tan Sri Bernard Dompok
Deputy: Datuk Hamzah Zainuddin

Rural and Regional Development
Datuk Seri Shafie Apdal
Deputies: Datuk Hassan Malek, Datuk Joseph Entulu

Higher Education
Datuk Seri Khaled Nordin
Deputies: Dr Hou Kok Chung, Saifuddin Abdullah

International Trade and Industry
Datuk Mustapa Mohamed
Deputies: Datuk Muhkriz Mahathir, Datuk Jacob Dungau

Science, Tech and Innovation
Datuk Dr Maximus Ongkili
Deputy: Fadillah Yusof

Natural Resources and Environment
Datuk Douglas Uggah Embas
Deputy: Tan Sri Joseph Kurup

Tourism
Datuk Seri Dr Ng Yen Yen
Deputy: Datuk Seri Sulaiman Abdul Rahman Abdul Taib

Agriculture and Agro-based Industries
Datuk Noh Omar
Deputies: Johari Baharum, Rohani Abdul Karim

Defence
Datuk Seri Dr Ahmad Zahid Hamidi
Deputy: Datuk Dr Abdul Latif

Works
Datuk Shaziman Abu Mansor
Deputy: Datuk Yong Khoon Seng

Health
Datuk Seri Liow Tiong Lai
Deputy: Datuk Rosnah Rashid Shilin

Youth and Sports
Datuk Ahmad Shabery Cheek
Deputies: Datuk Razali Ibrahim, Wee Jeck Seng

Human Resources
Datuk Dr S. Subramaniam
Deputy: Datuk Maznah Mazlan

Domestic Trade and Consumer Affairs
Datuk Seri Ismail Sabri
Deputy: Datuk Tan Lian Hoe

Housing and Local Government
Datuk Kong Cho Ha
Deputy: Lajim Ukin

Women, Family and Community Development
Datuk Seri Shahrizat Abdul Jalil
Deputy: Datin Paduka Chew Mei Fun

Foreign Affairs
Datuk Anifah Aman
Deputies: Datuk Lee Chee Hong, Senator A. Kohilan

Federal Territories
Datuk Raja Nong Chik Zainal Abidin
Deputy: M. Saravanan

Menu: Ayam Pandan, Lontong, Sayur Tumis @ Ayam Coke

Yes...maaf..utk ruangan menu, lamak udah aku sik tulis dan menghiasi persada blog aku..hehe... yalah tek...sik berkesempatan... sebab koatan aku bz... bz... so, weekend adalah peluang terbaik utk aku update blog yang sik sempat nak bersawang....

erm... buhsan dgn karenah apa yang aku madah tntg keja suma, aku suka ngabis masa dgn memasak..yeah... memasak adalah favorita aku... n time tok aku cuba beberapa masakan yang aku sendirik pun sik penah2 nak coba buat sendiri kecuali sayur tulis... ok...

untuk menu pertama aku, aku buat ayam pandan... ayam pandan tok aku dpt ilham dari aku makan kedey thailand n aku rasa senang jak buat... bukan susah...alulah aku bekareh awal pagi sabtu pegi ke blkg rmh carik daun pandan..bernyamuk2... wah..dugaan katenyer... sikpa, aku pasti hasilnya lumayan...hehehe... then, aku cuci ayam n daun2 ya suma.... aku marinate manok2 ya dgn kunyit, kari, gula, garam..mcm nak goreng ayam cuma ada gula... then, selepas dibiarkan seketika lamak, aku bungkus dgn daun andan. pastikan juak ada ruang supaya ayam ya masak dgn minyak menyelinap masuk.... hasilnya!!! wangi sekali dong!!!!!!!!!!! semerbak bau time aku goreng... goreng...goreng...(secara deep fried). 8ketul manok berjaya aku goreng...hhehehehe... nah..tada gambarnya................

rasa ayam tok manis kerana gula n wangi sekali... ala2 aku curah perfume jak... nang slurps2 jak... nyam skalss!!!! aku rasa berbangga juak berjaya cipta kedirik resipi tok dari ilham dari restoran thailand...yeah!! i made it!!!

then tuk sayuran aku polah lontong... segala tempe, udang kering kisar, tomato, su hun, etc aku campur... biar lebih berkuah sebab kelak su hun serap air n jadinya kering... masin sedikit sebab tauhu akan serap garam... haaa... ada petua2 aku selitkan utk ktk org... rasanya sedap enak ketika panas2...aku suka makan benda tok utk di-anyang jak..means, sik makey nasik..ala2 bubur pedas sarawak... cuma tok aku sik molah pedas glak.. nah...gambar nye... nak resipi, sila PM saye ek... ilham resipi dari tok ara JB... mekaseh tok..jasamu dikenang.... sedap masakan nih...
sayur tumis yang paling senang... pasti..dalam iklan cukup rasa maggi dalam tv pun ada madah cara2nya..mudah... bahannya adalah seperti berikut...
then, goreng jaklah..macam biasa... engkah garam, ajinomoto(ikut suka) etc..aku goreng sebagai pembuka makey udang kering n serbuk udang kering..very meletupzz!!!! harus meleleh air liur time maca tok...sedap!!! (memuji dirik..maapla...heheh)...
last...pasti kegemaran n ramai mok coba...AYAM COKE!!!! mendapat ilham dari student aku.. tp of coz aku tukar2.... aku edit... ramuan mudah...kunyit, kari, garam.... then, selepas marinate, masukkan coke...biar...saknya meresap...
selepas ya, rebus manok2 dalam air coke sampe masak.... biar air coke ya jadi sikit sedikit... petua ayam goreng sedap selalunya, kita rebus n then goreng..baruk isiknya tender...sedap... selepas aku rebus, airya biar... jadi kuah... terus ayam ya digoreng SEKEJAP dgn api sederhana kuat... n angkat cepat... biar nampak macam d grill...meletup uols!!!!! camney ngan rasanya??? erm..macam ayam panggang madu..sebenarnya, coke tok asidic sikit n manok cepat jak masak n isinya kan lembut... then digoreng..of coz meletup2 n manis sekali... sangat manis... n memuaskan... letak ayam dah digoreng tek atas pinggan n tuang sedikit kuah coke tek jadi macam sos sedikit...fuh....aku bagi 5bintang dgn resipi ayam coke tok..mudah, pantas n seswai utk org muda mudi yang malas nak masak remeh kedak kari, rendang etc... yeah!!!!

selamat mencuba!!! PM momo utk catering services mun maok..hehehe..sempat promote... :p

Episod: Menjengkelkan!!!

erm, ada beberapa benda yang menjengkelkan (very da leps) or gelik berlaku dalam minggu tok. geram aku aih........ eran nang eran... sik ku tauk pakenak... erm..apapun, aku nak mintak maaf la ngan pembaca2, pengunjung2, penonton, artis2, datok2, suma coz lamak dah aku sik update blog.. biasalah kehidupan aku di bandar metropolitan (sanget leeeeeee) tok, kais pagi, makan sampe malam, kais ptg, makan sampe pagi... mane tak i mengembang..wakakkaak....

sebenarnya, sepanjang 2-3minggu tok, kesibukan keja mula melanda... rakaman sia, rakaman sitok, shooting sia, shooting sitok, ada di malaysia n ada juak d satok... hehehe...sekdalah, aku sedar aku bukan artis..waaa...sedey... stakat tukang karut di jalanan...erlow, tukang karut leh wat duit okey!!! heh..jap, mok juak ku taip, bencik ku dgn org dpn aku kinek, actually aku kat kedey makan..org depan aku tok makan bunyi cap..cap..cap... ishhhhhhh...cehidak!!!! sak mulut ko teberong tebabak...sib bait aku dah habis makan beruap..opps... sapa suap???? sugar mummy? sugar daddy?? tgn aku sendirik la uols!!! hiks... propa jerk...

wah..panjang mukadimah...harus cemerlang BM SPM aku.... ala2 pak ngah or habsah hassan jak nulis lirik or karya sik henti2..hehehe... feeling jap k... erm, berbalit dgn cerita ku tek... menjengkelkan!!!!!!!!!!! waaaaaaaa.... kenapa aku???? ikuti sorotan cerita d bwh....

ari slasa lepas, aku ada turun sikit akhir dari rumah... erm...dalam pukul 850am...so tetiba dalam kol 905am camya....jeng3x....dalam perjalanan... kringggggggggggggg.... kringgggggg... berbnyi2 david archuleta dalam hp aku ya... aku angkat jaklah...

momo: ello.... sapa di sana? momo d sini!!!!
geraldine: ya..mosen... free to talk???
momo: FREE??? ko pikir cheap sale ka geraline???? aku tok berbayar ok... hehehehe...sekdala... guro jak... iboh ko majuk alu nutok sambal d dapur pakey ko majoh...
geraldine: aih, ne ada ku pandey nutok... mlecur tgn i kelak. i makey blender jak...dibeli oleh laki aku...ko ado???
momo: aih eh...stakat blender cap nasenel ya..tiruan okey...ala2 ko makey baju adibas instead oh adidas....
geraldine: iboh ko bising gilak..malu aku..bah ko tauk sik pakenak ko nepon aku???
momo: mesti ko rindu aku nak???hehehehe...
geraldine: palak ko... aku tok nyampe pesanan dari "shakira"... (bos dari penang).
momo: menar??? pa dipadahnya? nya nak molah konsert tour miri n labuan ka???
geraldine: sik..tek nya molah spot check.... nanyak kau n apai F ada sik dtg keja...
momo: mothip?????????!!!! awal pagi ngecheck2... aku nak ngerasuk loar dalam pun maok tauk...
geraldine: menar tek??? sik ku mok diat...
momo: mun ko dpt niat... ko pikir mata ko halus pilus bak kulit aku tok??
geraldine: ~terdiam terkesima~ tanda jeles...hehehhehehe

sekdabah..dialog atas tek guro2 jak... tapi nang menarla shakira aka anna check alu n Freddie dtg opis sik... keja bah... aku tauk tanggungjawab aku..aku kecik ati nya madah kedak tok ngan mia time mia angkat tepon.

"did mokhsen n freddie always come late??? everyday????" anna

"no, juz today..they got smthng urgent pop-up this morning." mia

thanks mia nyelamatkan keadaan... uols, bkn i sengaja dtg lmbt, tp rmh i jauh....... sikkan nak gago jam2 d jeraya..mun ku awal ne pun, dtg awal sama juak..sik jauh beza juz 30 min... aku tetap deliver my job okeyyyhhh...sudah!!!!! if aku kluar awal, perjalanan dari pukul730am sampe 830am. sejam okeyy.. bagus aku kluar 830am sampe 9am... 30min jak... jimat minyak, sayangkan bumi...gthuuuu...very da environmentalis...hehehe

then, second thing kedak tok... adalah beberapa company yang nak alah2 nepon aku... bkn nyuruh keja etc... tp...ya ampun.... enjual produk pelangsingan badan!! wahhhhhh... meletup korang!!!! sorang aku sik tauk siney dpt number aku..sorg agik ya cikgu lamak aku... wah..taw la i nie artis..kene jaga badan... tapi, rimas!!! sekpa...aku biar daknya kakar tp aku molah keja..setakat.. "yesss.erm...oooo.... really?? great!!! ok...erm...oooo...yesss...." very d lakonan aku cakap..yalah..dah sah2 time aku bz.... inila balasannya... n then, si sorang ya rimas.. utk cikgu aku sikla aku kempang... sebab cikgu ya nang bait... aku dgr dgn tekun n girang....

cikgu: ello...assalamualaikum...
momo: erlow..wassalam...erm..sapa tok?
cikgu: cikgu tok..cikgu norlela...nak nemu ktk time ktk ngerayo d satok meli sayur eh...ingt??
momo: ingt cikgu... dah kmk tumis dah sayur2 ya...maafla sik sempat nak merik ktk sikit... ampun... ktk te-ngok nak nak mamam apa dimasak kmk??
cikgu: edeh...inggar nyawa ku koooo eh....
momo: aoklah..mek masak sik nyaman..majuk lok...
cikgu: bkn sik nyaman... ko masak belemak gilak... sia sitok minyak..ya badan ko ya kacak...
momo: (sambil mata bersinar2). apa??? kmk kacak!!! bah..cham ne tuk... malu kmk...,
cikgu: ek aaa... alu prasan... bah..aku nak nemu kau... nyual barang...
momo: nyual apa gik cikgu.... nyual sayur?? malas eh...satok melobo..blm kira stutong...
cikgu: jumpa jak!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! mlm tok d grand continental otel... pkul 945pm lekak ko hbs tuition...
momo: aoklah..janji u cia i...meletsss!

n then, pegila aku lepas tuition ngajak cikgu..aku nunggu d lobby... dlm time d lobi..adalah sorang ompuan..sik kacak..rambut keruk...straightened sik kacak bah... mula kedak permukaan marikh..azab ku nganok org eh... tetiba nak bekenalan...mothip gilak... lemah nyawa ku... nang mala mujuk dgn kata2 poweer katenyer nak mintak no tepon... very da pandey... i tak layan okeyhhh... then, cikgu ku dtg...ompuan yg memperkenalkan diri sbg nurul ya tek alu gago juak...

tetiba waktu mlm, aku dah kepak2 balit... nak tido..ada sms... dari nurul...aik..aku heran..owh, rupanya hebat mendapatkan number i gthu.... ok je... i nak tido... i tak layan sgt sms2 tu... tiap kali die sms, i wat donno n reply mcm tok jak.. "aok..." "sik..." kompom2 nya boring nak sms ngan aku.. hahaha.. yalah, dahla sms si ikin (yang tgh manas n perang dgn aku) pun ku sik reply...apatah lagi ompuan lain... very d setia ok darling!!!! haih... byk benda menjengkelkan berlaku kat aku..

cgek gik..aku geram ngan org keja dkt2 company mek org...nama pun sama... org ya sales engineer..harusla aku sales engineer juak nak... nyaya tek...bkn main gik sombong lawa... setiap kali mintak quotation, sekda merik aku, merik ngan bos aku d penang... paahal opis aku atas opis nyaya jak...very de DICKson perangey... namapun DICKson... hahah... ya ampun..very d terang2an aku mengata..siklah... aku rasa pelik, dah opis atas tok jak n nya sendirik slalu menyemak n menyempitkan opis mek org atas tok, beriklah...taukla aku tok melayu... daknya kaum majoriti dalam opis...jgn merendah2 i okey..opis u bawah i je..means, kepala u slalu lagi i pijak...heheheh.. i jalan2 atas nih pijak kepala u ols scara tak langsung..hehehe... then, lepas ku merik quotation yg bos aku fax dari penang, aku pasngannya..margin profit sikit jak...sebab mok molah rega competative ngan competitor..tp at last!!!!! kesudahan...sudeyhh!!! kalah bid!!! hahaha... nyaya si mr D ya tek kali mark up rega mahal2 sampey kalah... very d menjengkelkan...and nya negur aku time aku bawak beg LV aku 2 set..wah...hehehe..rase ko... ko ado??? waima tiruan..wakakakak

haih... byk gik benda2 pelek...termasuk tmpat tuition aku... si tokey n tokey neo ya...cokot nak mati leput........... nak muang aku keja..buang la sia... ko harap tmpt tuition ya kelak hangus.... dijilat api... n u jilat air liur u sendirik!!! haaaaaa...geram!!! tp i tetap maintain senyuman..ala2 artis kan..sik blh mencarut sesuka hati..kelak kenak banned... hehehe... bah..oklah..aku dah lamabat... byk agik aku mok taip sebenarnya..tp aku sgt bz.... bubye...

awak,mintak maaf...

Menu: Pasti Sedap!!

wait for the publish of the post okeyhhh!!! :) slurppsss

Episod: Mari melawat Kuching!!! (dari Hmetro)

TIDAK seperti bandar raya di Malaysia yang sinonim dengan kesesakan jalan raya dan hiruk-pikuk penduduknya, bandaraya Kuching selayaknya diberi jolokan baru sebagai kota santai kerana kedamaian, ketenangan, keunikan dan kepelbagaian budaya dimilikinya berbanding bandar besar lain.

Kuching mengalami pembangunan pesat terutama bandaraya Kuching sejak empat dekad lalu.
Bandar yang dinaikkan taraf sebagai bandar raya pada 1 Ogos 1988 itu memiliki kelainan tersendiri kerana mempunyai dua Datuk Bandar dek terpisah oleh Sungai Sarawak yang terletak antara pusat bandar raya dengan kawasan penempatan dan pentadbiran negeri.

Kuching amat sesuai menjadi pusat riadah keluarga dengan beberapa aktiviti yang boleh dilakukan tidak kira secara individu atau berkeluarga di sekitar pusat bandar raya terbabit.

Tarikan utama tentunya di sekitar Kuching Waterfront atau Tebingan yang kaya dengan pelbagai aktiviti dan menjadi antara satu tempat rehat nyaman.

Ia dianggap sebagai ‘halaman rakyat’ di kalangan pelancong asing berikutan destinasi berkenaan menjanjikan seribu satu pengalaman tidak terdapat di tempat lain.

Tidak hairanlah kunjungan ke Kuching dikatakan tidak lengkap jika tidak singgah ke Kuching Waterfront, sekali gus menikmati panorama indah Sungai Sarawak.

Sejak Kuching Waterfront yang mengunjur sejauh satu kilometer di tebing Sungai Sarawak dirasmikan pada September 1993, lokasi itu tidak pernah sunyi dikunjungi penduduk tempatan serta pelancong dalam dan luar negara yang berulang kali menjadikan bandar raya ini sebagai destinasi percutian setiap tahun.

Sesuai kedudukannya di tengah pusat bandar raya ini, Kuching Waterfront mudah dikunjungi kerana kebanyakan hotel penginapan sama ada bertaraf bintang atau hotel bajet terletak tidak jauh dari lokasi berkenaan.

Keindahan landskap atau seni taman dan keunikan reka bentuk Kuching Waterfront yang dikelilingi beberapa bangunan bersejarah dapat dilihat dari tingkap hotel bertaraf antarabangsa yang menghadap Sungai Sarawak.

Bagi mereka yang lebih gemarkan hotel bajet, terdapat beberapa hotel seumpama itu di kawasan berhampiran, namun tempahan perlu dibuat lebih awal kerana kerap sesak dengan pengunjung.

Di kawasan berkenaan, pengunjung berpeluang menikmati makanan dan minuman di kawasan susur pejalan kaki di benteng sungai sepanjang satu kilometer.

Dari aspek sejarah, Kuching Waterfront yang pernah menerima pelbagai anugerah seni bina landskap itu akan menceritakan segala-galanya kepada pengunjung tanpa perlu menghabiskan masa membelek lipatan sejarah di arkib atau perpustakaan.

Ini kerana setiap langkah di sepanjang tebing itu akan membongkar segala kisah silam dan menarik mengenai Sarawak.

Di sepanjang tempat berjalan kaki di tebingan itu, ada diletakkan penerangan ringkas mengenai catatan sejarahnya.

Tidak cukup dengan penerangan ringkas di atas laluan pejalan kaki, di kiri kanan tebingan itu juga tersergam bangunan bersejarah seperti Astana Negeri, bangunan yang dibina Charles Brooke pada 1870 sebagai hadiah perkahwinan kepada isterinya, Ranee Margaret.

Buat masa ini, Astana menjadi kediaman rasmi Yang Dipertua Negeri Sarawak.

Sedikit masa lagi, pemandangan di kawasan terbabit akan menjadi lebih menarik berikutan siapnya bangunan baru Dewan Undangan Negeri (DUN) Sarawak.

Square Tower di Kuching Waterfront dulunya digunakan untuk meninjau pergerakan musuh. Ia yang dibina pada 1879 dikenali juga sebagai Rumah Pasung di kalangan penduduk tempatan kerana dikatakan pernah dijadikan pusat tahanan pada zaman pemerintahan Brooke.

Bagi mereka yang gemar menonton wayang dan bermain bowling, tentunya sebuah pusat beli-belah di Jalan Tunku Abdul Rahman bersebelahan Sungai Sarawak di Kuching Waterfront menjadi pilihan.

Satu lagi tarikan di Sungai Sarawak adalah Sarawak River Cruise yang memberi pengalaman menyusuri sungai untuk menikmati suasana matahari terbenam sambil makan malam.

Bot berlayar dari Tebingan Kuching ke Jambatan Satok di bahagian hulu dan berpatah balik, terus ke Jambatan Tun Salahuddin sebelum balik ke tebingan berkenaan.

Hanya dengan bayaran berpatutan iaitu RM60 seorang dewasa dan RM30 bagi kanak-kanak, pengunjung dibawa dengan kapal MV Equatorial selama satu jam setengah.

Sebagai tawaran sampingan, pengunjung boleh menikmati barbeku di atas kapal dan menikmati persembahan tradisional serta berkaraoke.

Mungkin selepas puas menyusuri Sungai Sarawak, membeli-belah di kawasan deretan kedai di Jalan Main Bazaar seharusnya tidak boleh dilepaskan kerana pelbagai barangan kraf, kain, tikar rotan, makanan tempatan seperti kek lapis hinggalah kepada gambir dan kayu tas turut dijual.

Tidak lengkap kunjungan ke Kuching sekiranya tidak mengunjungi Pasar Ahad di Jalan Satok terutama bagi mendapatkan ikan terubuk masin dan udang galah segar pada harga cukup berpatutan.

Di sebalik pelbagai etniknya sendiri, kaum India dan Cina masih lagi antara penghuni awal di Sarawak hinggakan mereka mampu membuka ‘wilayah’ mereka seperti di Lebuh India yang terkenal dengan penjualan rempah ratusnya dan China Street dengan pelbagai hasil kraf dan produk dari negara Tembok Besar itu.

Selain menawarkan tempat membeli-belah dan bentuk muka buminya yang tersendiri, Kuching mempunyai sejarahnya tersendiri dan ia boleh dilihat di muzium negerinya yang pernah diiktiraf sebagai terbaik di Asia Tenggara.

Muzium di Jalan Tun Abang Haji Openg itu didirikan pada 1891 yang banyak mempamerkan barangan arkeologi serta kajian etnologi orang asli di Borneo.

Muzium itu yang terdiri daripada dua bahagian - muzium lama dan baru - mengumpulkan bahan artifak yang komprehensif di seluruh Borneo.

Berdekatan muzium negeri itu adalah Muzium Islam, Muzium Tekstil dan Muzium Sejarah Cina di Jalan P Ramlee.

Tidak puas melawat Kuching, pelancong boleh mengunjungi beberapa lokasi menarik di pinggir bandar raya berkenaan termasuk Rumah Panjang Bidayuh di Anah Rais iaitu kira-kira 45 minit dari pusat bandar raya.

Anah Rais boleh dikatakan antara perkampungan etnik Bidayuh terbesar dan paling popular di Sarawak yang sebelum ini dikenali sebagai Tanah Dayak ketika zaman British.

Walaupun kini rumah panjang itu sudah diselit dengan unsur moden dari segi binaannya, adat dan budaya mereka masih menjadi tunjang serta amalannya.

Pastinya pengunjung akan melalui satu pengalaman menarik ketika mengunjungi rumah panjang itu apabila disambut penghuninya dengan minuman tuak beras.

Selain itu, pengunjung boleh melawat rumah tengkorak yang menjadi lambang keperwiraan etnik Bidayuh yang kekal dijaga rapi oleh penghuni rumah panjang.

Upacara miring menjadi antara amalan utama etnik berkenaan dalam menyeru roh untuk mendapat perlindungan kepada penghuni di rumah panjang.

Satu lagi lokasi menarik di pinggir Kuching adalah Kampung Budaya Sarawak di kaki Gunung Santubong iaitu kira-kira 45 minit jika memandu dari Kuching.

Ia boleh diibaratkan sebagai Mini Sarawak yang mempunyai pelbagai jenis budaya di Sarawak dengan 27 etnik. Tujuh etnik kumpulan yang penting tinggal di rumah tradisional dan melakukan kerja seharian.

Mengunjungi kampung budaya itu, pengunjung seperti dapat merasai sendiri pengalaman memanjat dan tinggal di dalam rumah tradisional etnik di negeri itu yang rata-rata dibina daripada kayu hutan.

Mengekalkan konsep tradisional kaum dan etnik utama Sarawak, perkampungan dimajukan di kawasan seluas 5.6 hektar dengan berlatar belakang Gunung Santubong serta cuaca dingin itu menjanjikan kenangan indah bagi setiap pengunjungnya.

Tujuh model berskala asal iaitu rumah panjang Bidayuh, rumah panjang Iban, rumah panjang Orang Ulu, pondok Penan, rumah Melanau, rumah Melayu dan rumah Cina boleh diterokai pengunjung.

Kenangan memanjat anak tangga dibina daripada batang pokok pasti boleh dijadikan cerita kepada rakan yang tidak pernah tiba di kampung budaya ini berikutan kebanyakan pengunjung terpaksa berkaki ayam kerana bimbang tergelincir.

Di rumah tinggi etnik Melanau, anak tangga kecil ini menjangkau ketinggian 20 meter di bahagian luar, selain perlu memanjat beberapa anak tangga lagi di bahagian dalam rumah tiga tingkat ini.

Di rumah panjang Bidayuh dan Iban pula, pengunjung dapat melihat sendiri tengkorak ‘terbang’ yang tersimpan dalam sangkar di ruang tamu dengan seribu kisah misteri turun-temurun mengenai legenda pemenggal kepala di kalangan pahlawan etnik itu.

Rumah panjang Orang Ulu pula pasti melahirkan kejutan kerana ia dibina menggunakan batang balak yang jelas boleh dilihat bagi setiap rangkanya selain ketinggiannya mencecah 30 meter yang boleh mengundang gayat kepada pengunjung yang takut pada ketinggian.

Penat berjalan, pengunjung boleh bersantai di Taman Ukiran, di pintu masuk perkampungan yang menempatkan bongkah kayu dan batu berukir dengan pelbagai motif seperti replika burung kenyalang, ular sawa, naga dan banyak lagi.

Berdekatan perkampungan itu, pengunjung boleh ke Pantai Damai yang landai dan pasirnya memutih yang turut terletak Hotel Damai Puri bertaraf antarabangsa.